鸡蛋竟然有这么多好处！

鸡蛋我们经常吃，如果说吃鸡蛋能防中风，你信吗？还别不信，11月1日发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称，每天吃一个鸡蛋，可以将罹患中风的风险降低约12%！ 
    每天一个鸡蛋，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇而增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下较好的一种滋补。 
    1、肌肉关节：蛋白和钙营养肌肉护关节 
    能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它蕴含的氨基酸*、而且好吸收，对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。 
    肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节较好的营养。 
    2、大脑：胆碱营养神经、防痴呆 
    鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、*、防止痴呆，使注意力更集中。 
    同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是大脑所需的关键物质。 
    3、血管：降低血管年龄 
    美国营养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪**中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。 
    4、眼睛：叶黄素玉米黄素防病变 
    蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持**光滑和视力健康。 
    5、**：预防**病 
    我们说胆碱和维生素B12对我们的**好，具体是怎么好呢？ 
    高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，这种氨基酸往往与**病发病风险的升高紧密相关，而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同时维生素B12对维持正常的*功能非常重要，也有助于预防**病。 
    6、**：促进**细胞再生 
    **是我们人体较大的代谢**，**细胞的健康尤其重要。鸡蛋中的蛋白质对****损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进**细胞的再生。其还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和*功能。 
    7、全身：提高*力* 
    鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富，包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。 
    尤其富含维生素B1、B2，它们都有利于身体的能量代谢、*，维持正常的*力。 
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